Clafoutis Sans Gluten : Redécouvrez un Dessert Classique

Clafoutis Sans Gluten : Redécouvrez un Dessert Classique

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Le clafoutis est un dessert traditionnel français à base de fruits frais, généralement des cerises. Il est souvent préparé avec de la farine de blé, mais il peut également être réalisé sans gluten pour convenir à tous les régimes alimentaires. Cette recette de clafoutis sans gluten est simple à réaliser et vous permettra de déguster un dessert délicieux et réconfortant.

Ingrédients:

  • 100g de farine sans gluten
  • 50g de sucre
  • 3
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 300g de cerises dénoyautées
  • 50g de beurre fondu

Préparation:

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  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
  3. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.
  4. Incorporez délicatement les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
  5. Ajouter les cerises dénoyautées à la préparation.
  6. Beurrez un moule à clafoutis et versez-y la préparation.
  7. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
  8. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Conseils:

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  • Vous pouvez utiliser d’autres fruits frais à la place des cerises, comme des pêches, des abricots ou des pruneaux.
  • Pour un clafoutis plus moelleux, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature à la préparation.
  • Vous pouvez saupoudrer le clafoutis de sucre glacé avant de servir pour une touche sucrée.

Ce clafoutis sans gluten est un dessert délicieux et facile à réaliser. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour un simple goûter en famille. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos goûts et à le partager avec vos proches.

Bon appétit !

 

alhousseynou Mondialsn

 

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